出发前的准备
今年年初,我突发奇想要去成都大吃一顿。我在家里电脑上翻来翻去,查了好多旅游攻略。网上有人说成都小吃又多又便宜,我可不想错过地道货,于是开始做计划。我打印出一张纸地图,用记号笔标记出最火的小吃街,比如宽窄巷子和锦里附近。我订了机票和青旅,背包一拎就上路了。整个过程贼简单,关键是要提前确定路线,别到时候迷路了。
第一天:到达成都,开吃火锅
坐飞机到双流机场,我打车直奔市区。先入住了预订的青旅,丢下行李就饿得不行。直奔春熙路附近的苍蝇馆子,要了个麻辣火锅,点了毛肚和鸭血。吃完后,辣得我直呼过瘾,但胃里火烧火燎的。晚上瞎溜达时,撞见一家糖油果子摊,排队的人老长,我硬着头皮买了两串。第一口就脆得流油,后悔没多买几串。
- 火锅底料是牛油做的,辣得舌头疼。
- 糖油果子便宜,一串才五块钱。
第二天:逛宽窄巷子扫街
一早起来,我直奔宽窄巷子,这边小吃多得像宝藏地图。窄巷子入口有家担担面馆,点了一碗红油味儿的,面条劲道,撒上花生碎。边吃边看旁边老太炸酥肉,新鲜出炉酥脆爆汁。中午溜到奎星楼街,找到那家网红兔头摊。兔头啃起来费劲,但酱料浸透骨头,舔得干净才过瘾。
- 担担面微麻微辣,配碗豆浆解腻。
- 炸酥肉是现炸的,烫嘴但香死个人。
第三天:锦里吃小吃拼盘
第三天起个大早,跑去锦里古城。门口人挤人的,我先排队吃了个三大炮,糯米饭团配上黄豆粉,甜得正接着往里走,撞见小吃街摆摊的,要了个杂七杂八拼盘:凉粉、伤心凉粉、锅魁。伤心凉粉真是辣哭,我灌了半瓶水才缓过来。晚上还顺道试了龙抄手,皮薄馅足,一口一个。
- 三大炮软糯,卖相像打炮声。
- 龙抄手汤鲜,适合晚上垫肚。
第四天:文殊院吃素食
这天我换口味,去了文殊院附近吃素。找到一家老店,点了个素斋套餐:豆腐脑、蒸饺和抄手。豆腐脑滑得入口即化,和荤肉比别有一番风味。下午逛累了,在巷尾买了个甜水面,面条粗粗的淋红糖汁,甜得贼过瘾。
- 素斋清淡,适合解前几天油腻。
- 甜水面分量大,吃饱不到十块钱。
第五天:探访老社区美食
我避开游客区,跑到本地人多的玉林路。小馆子门口挂着招牌要了串串香,自己选菜配锅底,边涮边吃。牛肉串辣得冒汗,还点了冒脑花和兔腰。晚上瞎转悠时,发现路边摊卖蛋烘糕,软软的小蛋糕夹奶油,热乎乎的不贵。
- 串串香按串算钱,实惠得很。
- 蛋烘糕当零嘴,一口吞掉。
第六天:打卡网红小吃
第六天我专门追网红店,先去春熙路试了那家网红冰粉,放山楂和花生碎,冰冰凉凉解暑。下午跑建设路排队吃钟水饺,水饺皮厚馅足,配上红油蘸料,一口一个停不下。晚上买了只张烤鸭打包,鸭皮脆得响。
- 冰粉夏天必备,消食神器。
- 钟水饺老字号,人多排队老长。
一天:总结吃货地图
一天,我整理带回家的特产,买了兔头和火锅底料。坐在青旅复盘整个过程,画张简单地图:重点区域是宽窄巷子和锦里,地道小吃大多集中在那儿。吃了一圈,觉得最好吃的是三大炮和担担面。缺点是小摊卫生看运气,别贪便宜吃坏肚子。临走前,打包了好几份带回家,老妈尝了直夸巴适。
- 地道小吃地图:核心区靠街边小摊。
- 吃货必备:随身带水杯,解辣救急。