如何避税：快餐销售及配送应缴纳营业税还是增值税？
摘要：本文探讨了从事快餐销售及配送行业的纳税义务，分析了营业税和增值税两者的区别，并提出了企业在纳税选择上的避税策略。通过深入了解税务法规，企业可以优化其税务筹划，有效降低税负。
1、营业税与增值税的区别
营业税是一种针对企业营业额征收的税种，而增值税是一种针对商品或服务增值部分征收的税种。在快餐销售及配送行业，营业税适用于销售额，而增值税适用于销售额除去原材料成本后的增值部分。
2、适用条件
企业是否适用营业税或增值税取决于其年销售额。年销售额低于500万元（含500万元）的企业适用营业税，年销售额超过500万元的企业适用增值税。
3、避税策略
企业可以通过以下策略在纳税选择上进行避税：
对于年销售额刚超过500万元的企业，可以选择继续适用营业税，以降低税负。
对于年销售额较大但增值率较低的企业，可以选择适用营业税，避免因增值税高税率而增加税负。
4、优化税务筹划
除了纳税选择上的避税策略外，企业还可以通过以下措施优化其税务筹划：
合理控制成本，降低增值部分。
充分利用税收优惠政策，如研发费用加计扣除。
定期进行税务健康检查，及时发现和解决税务风险。
5、常见问题
Q1：快餐外卖销售是否适用营业税？
A1：是的，快餐外卖销售属于快餐销售及配送范畴，适用营业税或增值税。
Q2：营业税的税率是多少？
A2：营业税的税率为5%。
Q3：增值税的税率是多少？
A3：增值税的税率分为13%和17%两种，其中快餐销售一般适用13%的税率。
