【概况】
胡集回族乡地处黄河故道之畔，位于民权县城东北方向20公里处，区域面积24平方公里，耕地2.12万亩，辖13个行政村，36个自然村，总人口2万人，其中回族9200人，主要分布在马庄、凡楼、胡集等7个少数民族村。境内交通便利，紧邻民荷公路（民权—山东荷泽），乡村公路网络健全，沟、渠纵横交错，黄河故道支农渠贯穿全乡，林草丰密，水肥土沃，适宜种植苹果、蔬菜、药材、棉花等经济作物，是农业部命名的国家优质苹果（红富士）生产基地，河南省无公害食品生产基地，河南省科普示范乡镇。
【经济发展】
大力调整产业结构，整乡推进土地流转，积极培育发展现代农业和特色高效种植业。目前，全乡新成立家庭农场、专业合作社24家，规划建设了凡楼优质苹果、胡集小杂果、金楼药材、赵铁楼红薯、孟楼标准化良田等多个特色种植基地。其中新发展优质苹果600亩，葡萄400亩，白芍、牡丹、蔬菜等经济作物面积近3000多亩。
以高效养殖项目和培育养殖专业户为重点，大力发展肉牛羊养殖。目前，培育养殖专业村3个，规模养殖企业4家，养殖专业户近300户，淡水养殖1200亩。
大力开展招商引资活动，推动民营经济蓬勃发展。目前，已入驻县高新区企业4家，境内民营企业21多家，规模以上企业4家，其中科农食品、鼎圃饲料、福源门业、厨乐调味品、机制木炭等特色产品远销全国多个省、市和地区。
【社会事业】
生产生活条件不断改善，率先在全县实现村村通，全乡公路总里程36公里；有乡文化站和村文化室（广场）4个；农家书屋13个，藏书5万册，远程教育网点14个；有中小学7所，九年义务教育覆盖率100％；有乡卫生院1所，村卫生室10 个，新型农村合作医疗参保达98%，新型农村养老保险参保率92%；镇区内新建自来水厂1座，新建新型农村社区3个，新增城镇区面积1.2平方公里，新增楼层面积5万平方米。
【民族文化】
境内有明代遗址1处，为北张庄清真寺，始建于明朝中叶，是商丘市级文物保护单位。寺内现存大殿、门楼、望月楼等古式连体建筑和清朝两广总督马新贻亲书的“清真为本”等匾额6块，有八大级老五顷寺之称，时为豫东首坊清真寺。当地回族的“十大碗”“全羊席”也是颇具特色的餐饮美食。
【民权道北第一党支部】
胡集乡早在抗战时期，就是民权县最早的革命老区之一。1938年抗战爆发期间，胡集乡进步青年组织了“文化协进会”，以学术研究为掩护，开展抗日宣传，发展共产党员，并于1939年3月成立了民权县道北第一个党支部——胡集党支部，积极发展党员六十余名，并以此为基础，积极发展党组织和构建地下交通联络站。
1939年年底以胡集党支部为基础的中共胡集区委建立，为了打通陇海路南北根据地的联系，区委奉上级组织指示，建立起一条冯老庄--南胡庄--胡集--葛庄--汤湾--五大庄--鲁西南南地委的隐秘交通线，自此，连接华北到中原的交通线正式建立起来，胡集成为这条交通线上的重要联络站。
胡集党支部积极开展联络站地下工作，秘密发展党员，传递机要秘密，粉碎敌人阴谋；并在打击日军、伪军、解放民权县域的多次战斗中提供关键情报，鲁西南地委杨怀仁检查这条交通线，认为这条交通线在危难艰苦的敌后环境下始终坚持工作，出色的完成上级交给的各项任务，为党的抗战工作作出很大贡献，赞扬该交通线是连接水东根据地与鲁西南的“红色走廊”。
胡集党支部不仅建立联络站，更是培养了大量的革命干部，成为了当地干部队伍的中坚力量，是民权县革命活动的发源地之一，胡集革命老区由此得名。
